Ingredientes
6 peras portuguesas
1 litro de vinho tinto suave
1 canela em pau
6 cravos-da-índia
Raspas de casca de limão
1/2 kg de açúcar cristal
Modo de preparo
Descascar as peras sem tirar o cabinho e cortar o fundo delas para que fiquem em pé.
Coloque-as em uma panela funda, com os demais ingredientes, mexa e deixe cozinhar cerca de 40 minutos.
Depois de prontas, coloque-as em uma tigela (tipo taça) com a calda.
Sirva ainda quente, com o acompanhamento de uma bola de sorvete de creme.
Como referenciar este post?
CINTRA, Patricia. Receita de pera ao vinho. Post 534. Nutrição Atenta. 2023.
Instagram: @cintra.nutricionista e @nutricao_atenta