Hoje mostraremos como fazer um delicioso bolo de cenoura para aqueles que sofrem com a diabetes!
Seguindo a receita passo a passo, você verá que é tão simples quanto o bolo de cenoura convencional,
e tão bom quanto.
PRATO: Café da Manhã, Café da Tarde, Sobremesa CULINÁRIA: Brasileira SERVE: 2 Pessoas CALORIES: 180 kcal
Equipamentos necessários
Liquidificador
Tigela
Forma
Ingredientes - Bolo
1 Cenoura Grande
1 Xícara de Farinha de Trigo
1 Xícara de Adoçante
1/2 Xícara de Óleo
1 Ovo
1 Colher de Chá de Fermento em Pó
Ingredientes - Brigadeiro
lata de leite condensado diet ;
2 colheres de achocolatado diet Gold;
1 colher de manteiga (ou margarina light) em temperatura ambiente.
Modo de preparo - Bolo
Fatie a cenoura e junto com o óleo e o adoçante, coloque no liquidificador;
Bata no liquidificador até que a consistência fique como uma pasta;
Bata no liquidificador até que a consistência fique como uma pasta;
Leve ao forno pré-aquecido e deixe em 90°c, em 35 minutos seu bolo de cenoura para diabéticos estará pronto!
Modo de preparo - Brigadeiro
Na panela, com o fogo desligado, coloque o leite condensado e o chocolate em pó e misture até homogeneizar.
Acrescente a manteiga em cubos pequenos e ligue o fogo.
Mexa sempre sem parar limpando as laterais da panela. Use uma espátula de silicone para mexer (facilita a parte de limpar as laterais da panela).
O brigadeiro estará no ponto perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda.
Depois de pronta, deixe a calda esfriar um pouco, durante cerca de 5 minutos, mexendo sempre para não criar película, e então despejar sobre seu bolo. A calda fervente e fina pode danificar seu bolo, cuidado.
Sirva e delicie-se
A tecnologia não para de evoluir, inclusive no mundo da culinária, unindo as pessoas cada vez mais. O bolo de cenoura para diabéticos vem para mostrar que todos podem sentir o gostinho único do bolo mais amado entre os brasileiros.
Todos merecem sentir o gosto do bolo de cenoura, independente de qualquer enfermidade, portanto, o bolo de cenoura para diabéticos é acessível e saudável, tornando ele ainda mais especial.
Como referenciar este post?
GABRIEL, Anna Karlla. Bolo de Cenoura para diabéticos Post 459. Nutrição Atenta. 2023.
Instagram: @annakarlagabriel.