João Marcos Aquino
Alimentação Vegetariana: Distensão abdominal e Gases
Iniciou uma alimentação a base de plantas, e logo na primeira semana já parece que você não vai conseguir? O abdômen fica distendido,...
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Somos papo colunista
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João Marcos Aquino
15 de jun. de 20221 min de leitura
Receita de mousse de cacau com inhame
Ingredientes - 12 xícaras de inhame cozido - 1 colher de sopa de óleo de coco - 2 colheres de sopa de cacau em pó - 180g de chocolate 70%...
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João Marcos Aquino
8 de jun. de 20221 min de leitura
Maionese de Inhame
Ingredientes - 3 inhames médios bem cozidos, cortados em cubos (280g) - 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva extra virgem - Suco de 1...
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João Marcos Aquino
11 de mai. de 20223 min de leitura
Alimentos nutritivos que não podem faltar em uma alimentação vegana (parte 2)
Geralmente, o corpo consegue absorver melhor o ferro presente na carne animal (ferro heme) do que aquele presente nos vegetais (ferro...
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João Marcos Aquino
4 de mai. de 20223 min de leitura
Alimentos nutritivos que não podem faltar em uma alimentação vegana (parte 1)
Quer parar de consumir alimentos de origem animal, mas não sabe por onde começar? Eu posso te ajudar, e tenho certeza que sua jornada no...
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Marina Brunharo
2 de mai. de 20222 min de leitura
Selos anti crueldade animal
A comunidade vegetariana e vegana tem crescido muito nos últimos anos e com isso aumentou também a oferta de produtos industrializados...
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nutricaoatenta
15 de abr. de 20223 min de leitura
Você sabe quais são as tendências da profissão? Venha saber mais!
1 - Low carb Considerada uma tendência entre diversas celebridades, a dieta low carb tem sido o estilo alimentar adotado por grandes...
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nutricaoatenta
6 de abr. de 20224 min de leitura
Curiosidades que você precisa saber sobre queijos veganos
Quando se adota uma alimentação baseada em vegetais ou restrita de leite e seus derivados, no caso dos intolerantes a lactose, muitas...
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nutricaoatenta
23 de fev. de 20223 min de leitura
Crudivorismo: Como assim, só alimentos crus?
E aí já ouviu falar sobre crudivorismo? Não? Muitas pessoas confundem o crudivorismo com o veganismo mesmo sem perceber, pois, o...
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nutricaoatenta
22 de dez. de 20213 min de leitura
Pensando em me tornar Vegetariano e AGORA?
Mais antes de começar nossa conversa me diz ai qual seu tipo de vegetariano? Seria o ovolactovegetariano que são as pessoas que ingerem...
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nutricaoatenta
3 de dez. de 20212 min de leitura
Ultraprocessados pegam a onda do veganismo
São diversas as razões que levam uma pessoa a optar por uma alimentação vegetariana ou vegana. Existem aqueles que não toleram bem...
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PATRICIA CINTRA
14 de out. de 20213 min de leitura
Já pensou em diminuir o consumo de carnes? Que tal aderir ao flexitarianismo?
Para começarmos é necessário entender o que é o flexitarianismo. O termo foi criado em 1990 pela nutricionista americana Dawn Jackson...
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PATRICIA CINTRA
4 de out. de 20212 min de leitura
Escondidinho com proteína de soja
Olá pessoal, Segue mais uma receita maravilhosa e deliciosa que fiz, amei e compartilho com vocês. Porque tudo que é bom tem que ser...
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PATRICIA CINTRA
24 de set. de 20213 min de leitura
Receita vegana: salteado de tofu com legumes
O TOFU Ele é resultado de um processo em que o leite de soja é comprimido, reduzido, fervido e depois peneirado é por isso que o tofu...
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PATRICIA CINTRA
17 de set. de 20214 min de leitura
Nutrição vegetariana e saúde. Sem dúvida, uma excelente combinação!
Estamos acostumados a relacionar a alimentação vegetariana apenas à ausência de carne na dieta, mas ser vegetariano vai muito além de...
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PATRICIA CINTRA
16 de set. de 20211 min de leitura
Papo colunista com João Marcos Aquino
Como referenciar este post? CINTRA, Patricia. Papo colunista com João Marcos Aquino. Post 131. Nutrição Atenta. 2021.
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PATRICIA CINTRA
6 de set. de 20211 min de leitura
Conheça o Guia Alimentar da Sociedade Brasileira Vegetariana
Como referenciar este post? AQUINO, João Marcos. Guia Alimentar da Sociedade Brasileira Vegetariana. Post 118. Nutrição Atenta. 2021.
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PATRICIA CINTRA
26 de ago. de 20211 min de leitura
O que é o selo para alimentos veganos?
O selo vegano é um tipo de certificação de produtos que foi criado em 2013 e é gerenciado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)....
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PATRICIA CINTRA
13 de ago. de 20214 min de leitura
Receita e informações nutricionais da carne de jaca vegana. Deliciosa!
RECEITA DE BOBÓ DE CARNE DE JACA VEGANA O Bobó de carne de jaca é uma das muitas opções para se fazer com a jaca verde. Essa receitinha é...
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PATRICIA CINTRA
13 de ago. de 20211 min de leitura
Curiosidades sobre a jaca
A jaca é uma fruta muito nutritiva, sendo uma excelente opção para substituição vegana da carne de frango em receitas tradicionais. O...
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