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Festas de aniversário dos anos 70/80
O que mudou em relação aos dias atuais? Tudo! Começando pelo bolo. 🎂 Os bolos eram grandes, sem andares e obrigatoriamente tinham...
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Somos papo colunista
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28 de jan.2 min de leitura
Redução na quantidade dos alimentos por embalagem x preço
As empresas possuem o direito de alterar a quantidade ou os ingredientes de um produto. No entanto, de acordo com a legislação...
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24 de jan.2 min de leitura
Você sabe o que é garde manger?
CONCEITO A tradução direta do termo francês garde manger é “despensa”. Designava, historicamente, as áreas de armazenamento e estocagem...
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17 de jan.2 min de leitura
Nuggets e requeijão: saiba as marcas campeãs de veneno
Pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor encontrou agrotóxicos em 58% dos alimentos derivados de carne e do leite. Duas...
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22 de dez. de 20231 min de leitura
Anuário Nupens 2023
Quer ter acesso ao material completo? Cadastre-se pelo canal: @nupensusp. Como referenciar este post? CINTRA, Patricia. Anuário Nupens...
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22 de dez. de 20231 min de leitura
Determinação da composição centesimal da preparação da sopa paraguaia
MARTINS, Gabriella Lara1 ; DA LUZ, Edith Garcia1; DA SILVA, Lucas de Melo2; CINTRA, Patricia2; MASSULO, Andreia de Oliveira 2,3. Resumo A...
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17 de dez. de 20231 min de leitura
Bebida deliciosa
Como referenciar este post? CINTRA, Patricia. Bebida deliciosa. Post 579. Nutrição Atenta. 2023. Instagram; @cintra.nutricionista
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13 de dez. de 20231 min de leitura
Teor de sódio em sopa paraguaia
Resumo A sopa paraguaia é um prato típico popular no Estado brasileiro do Mato Grosso do Sul devido à proximidade geográfica e cultural...
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10 de dez. de 20231 min de leitura
O que é acrilamida?
Referência: FREIRE, Poliana Cristina Mendonça; MANCINI, Jorge Filho; FERREIRA, Tânia Aparecida Pinto de Castro. Principais alterações...
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9 de dez. de 20231 min de leitura
Cortes específicos para vegetais
Como referenciar este post? CINTRA, Patricia. Cortes específicos para vegetais. Post 575. Nutrição Atenta. 2023. Instagram: @cintra....
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PATRICIA CINTRA
3 de dez. de 20231 min de leitura
Novidades para 2024
Publicação dos seguintes e-books: Nutrição para o sucesso do judô. Gestão da Qualidade. Tudo o que você precisa saber sobre TCC. Como...
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3 de dez. de 20231 min de leitura
Ambiente alimentar das escolas
Acesse o material completo no link: https://idec.org.br/system/files/ferramentas/idec_ambiente-alimentar-das_escolas.pdf. Como...
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27 de nov. de 20231 min de leitura
Opção de almoço para criança
Quantidade sugerida para criança de 6 anos: Arroz: 2 colheres de sopa. Feijão: 1 colher de sopa. Filé de frango grelhado: 1 unidade....
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Sabrina Kaely
25 de nov. de 20234 min de leitura
O que você precisa saber sobre o consumo do leite de vaca
Nos últimos anos, tem-se observado uma tendência preocupante entre a população brasileira: a diminuição do consumo de leite de vaca,...
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21 de nov. de 20231 min de leitura
Exemplos de planos alimentares
Crédito: acadêmicos do 4 semestre de nutrição do Centro Universitário Unigran Capital: Izadora Ramos Guedes, Giovana Medeiros Gomes e...
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20 de nov. de 20232 min de leitura
Tendência para Nutrição em 2024
1. Plantbased No Brasil e na América Latina, alimentos veganos e plantbased se consagram como a principal tendência do mercado. Nesse...
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19 de nov. de 20232 min de leitura
Salgadinho é mais barato que fruta!
Não é mentira não! Os famosos salgadinhos de pacote estão mais barato que as frutas e são oferecidos com muita tranquilidade pelas mães...
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14 de nov. de 20231 min de leitura
Anuário Nupens 2022
Clique no link abaixo para ter acesso ao documento. https://www.dropbox.com/s/ov2gblifbai4mms/Anu%C3%A1rio%20Nupens%202022.pdf?dl=0 Como...
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13 de nov. de 20231 min de leitura
A OMS aconselha a não usar adoçante sem açúcar para o controle de peso
Texto retirado integralmente do site: Observatório de Obesidade. A Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou uma nova diretriz sobre...
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6 de nov. de 20231 min de leitura
Manual de contagem de carboidratos
Como referenciar este post? CINTRA, Patricia. Manual de contagem de carboidratos. Post 558. Nutrição Atenta. 2023. Instagram:...
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